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낭만
전설의 곱창
🍽 안성 전설의 곱창 — 가게 문 없는 ‘야외 노상 포장 전문’에서 즐기는 막창·곱창·순대 조합안성 돌아다니다 보면 저녁 무렵에 어디선가 매콤고소한 냄새가 훅 하고 날아올 때가 있다.그 냄새 따라가다 보면 꼭 도착하는 곳이 있는데, 바로 전설의 곱창이다.이곳은 우리가 흔히 생각하는 매장 간판 달린 음식점이 아니다.문을 열고 들어가는 실내도 없고, 테이블도 없다.그냥 야외에 조리 공간 하나 딱 있고, 그 자리에서 바로 볶아 포장해주는 ‘노상 즉석포장 전문’ 구조.요즘 이런 노점형 전문점이 점점 사라지는데, 여기만큼 정성과 맛을 유지하는 곳이 드물다.🛍 포장은 이렇게 진행된다가게가 아니라 야외 조리 부스라서,가면 먼저 불판에서 막창·곱창·순대를 화르륵 볶는 소리와 매콤한 향이 반긴다.주문을 하면재료를 바..
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2025. 11. 29. 22:14